EFSA ha valutato una miscela composta principalmente da lacto-N-triose II, prodotta per fermentazione con Kluyveromyces lactis DSM 709-2-02 geneticamente modificato. Identità, processo produttivo, composizione e specifiche non hanno sollevato criticità di sicurezza.

Gli impieghi proposti comprendono diverse categorie alimentari, formule per lattanti e di proseguimento, integratori e alimenti a fini medici speciali. Il Panel ha confrontato le esposizioni stimate con quelle naturali dei lattanti allattati al seno e con altri HiMO già valutati.

Per regulatory e ingredient scouting il parere è un precedente utile, ma resta necessario verificare l’eventuale autorizzazione della Commissione, le condizioni d’uso finali e ogni requisito di etichettatura. La sicurezza non autorizza da sola claim funzionali.

Perché conta

Il parere amplia il radar regolatorio degli oligosaccaridi identici a quelli del latte umano e offre un riferimento concreto su identità, processo ed esposizione.

Limite dell’evidenza

È un parere scientifico di sicurezza, non l’autorizzazione finale della Commissione europea e non una prova di efficacia o di beneficio prebiotico.

Nota editoriale. Il contenuto è informativo e rivolto a professionisti del settore. Non costituisce consiglio medico, indicazione terapeutica o parere regolatorio. Consulta il metodo editoriale.

Consulta la fonte originale · EFSA Journal ↗